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國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第98號(hào)施行

學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、醫(yī)院、機(jī)關(guān)食堂等集中用餐單位食品安全是餐飲服務(wù)食品安全的重中之重，為督促集中用餐單位、單位食堂、承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)、供餐單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，健全食品安全責(zé)任制，提高風(fēng)險(xiǎn)防控能

重大更新！《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒劑》（GB 14930.2-2025）發(fā)布！

近日，國(guó)家衛(wèi)生健康委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司發(fā)布50項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和9項(xiàng)修改單，其中包括了GB 14930.2-2025《消毒劑》，該標(biāo)準(zhǔn)將于2025年9月16日起正式實(shí)施，與上一版（G

《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2025）發(fā)布

新規(guī) 4月15日施行！《集中用餐單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》出臺(tái)

近日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局出臺(tái)《集中用餐單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，自2025年4月15日起施行。

中共中央辦公廳 國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)布進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見(jiàn)

（十五）壓實(shí)網(wǎng)絡(luò)食品銷售從業(yè)主體責(zé)任。網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)企業(yè)要按規(guī)定設(shè)置專門(mén)的食品安全管理機(jī)構(gòu)或指定專職食品安全管理人員；嚴(yán)格審查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者入網(wǎng)銷售主體資質(zhì)，規(guī)范主體信息、食品信息刊載公示，依法對(duì)食用農(nóng)

2025年加大全國(guó)食品安全抽檢力度，《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》即將出臺(tái)

市場(chǎng)監(jiān)管總局按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，制定了2025年全國(guó)食品安全抽檢計(jì)劃，緊盯農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑“兩超一非”、果蔬保鮮劑濫用等突出問(wèn)題，聚焦校園食堂、網(wǎng)絡(luò)銷售、連鎖快餐店、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等重點(diǎn)場(chǎng)

孫寶國(guó)院士：預(yù)制菜做不好是人的問(wèn)題，不是菜的問(wèn)題

孫院士表示：預(yù)制菜本身不是一個(gè)新生事物。大家熟悉的肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等，這些國(guó)際化的連鎖企業(yè)，它們的菜肴，包括主食，無(wú)一例外全都是預(yù)制的，并且是工業(yè)化預(yù)制的。這都是中國(guó)的食品工廠幫它們做的，它們沒(méi)

2025年加大全國(guó)食品安全抽檢力度，《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》即將出臺(tái)

市場(chǎng)監(jiān)管總局按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，制定了2025年全國(guó)食品安全抽檢計(jì)劃，緊盯農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑“兩超一非”、果蔬保鮮劑濫用等突出問(wèn)題，聚焦校園食堂、網(wǎng)絡(luò)銷售、連鎖快餐店、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等重點(diǎn)場(chǎng)

重磅！市場(chǎng)監(jiān)管總局對(duì)《食品安全法》修改公開(kāi)征求意見(jiàn)！

市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于公開(kāi)征求《中華人民共和國(guó)食品安全法（修正草案征求意見(jiàn)稿）》意見(jiàn)的通知為嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，規(guī)范重點(diǎn)液態(tài)類食品散裝運(yùn)輸行為，防范全鏈條食品安全風(fēng)險(xiǎn)，市場(chǎng)監(jiān)管總局?jǐn)M對(duì)重點(diǎn)液態(tài)